Immersa nelle colline dell’alto Oltrepò pavese, nel cuore della Val di Nizza, si snoda una piccolissima valle interamente coltivata e circondata da boschi di castagno, frassino e rovere. Questa valletta è solcata dal Serzego, un rivolo d’acqua a carattere torrentizio che in un particolare punto da vita ad un piccolo stagno meta nel periodo estivo di animali di piccola e grossa taglia desiderosi di ristoro. E’ all’ordine del giorno notare daini, caprioli, cinghiali o lepri accanto a fagiani e pernici mentre si aggirano liberamente tra i verdi declivi del ruscello. Nel punto più agevole e panoramico nel quale si sviluppa la valle sorge Cascina Serzego, un agriturismo a conduzione famigliare che fonda la propria cucina su piatti locali tipici, rivisti e perfezionati dalle sapienti mani delle nostre cuoche. La produzione di frutta, verdura e carni è ormai giunta alla quarta generazione, quella della famiglia Romagnese.
Do il benvenuto a tutti quanti vogliano trascorrere una giornata all’insegna del relax e della buona cucina: il nostro esteso porticato saprà donarvi refrigerio durante il periodo estivo, mentre l’ampio camino a legna vi riscalderà nel periodo invernale con quel tocco di ospitalità agricola tipica dell’alto Oltrepò.
Vi aspetto
Christian Romagnese
About The Author
