Cascina Serzego

di Christian Romagnese

Gocce d'Inchiostro

Natale 2018


Pinzimonio di verdure con citronette alla senape e acciuga

Tagliere di salumi misti della casa
Salame d.o.p. Varzi, coppa piacentina, pancetta, lonzino alle erbe e salame cotto

Misto acetelli della casa freschi di giornata

Cotechino in crosta con crema allo zola

Flan di cardo all'acciuga

Julienne di petto d'anatra con finocchi e arancia

Girandole in ricotta e borragine


Risotto in crema di carciofi alla romana

Cappone ripieno ai pinoli e pistacchi

con patate al timo


Roast-beef al sale con verdure

Spuma all'arancia su crema di cachi

Brindisi natalizio con Moscato Bruno Verdi o Spumante brut Podere Gaiaschi
Cestinetto di frutta natalizia

Caffè

EURO 35,00

INIZIO ORE 12.30

GRADITISSIMA LA PRENOTAZIONE


INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI TEL. 338.3262753