Cascina Serzego

di Christian Romagnese

Gocce d'Inchiostro

SAN SILVESTRO 2017

DOMENICA 31 DICEMBRE

DALLE ORE 21:00


Pinzimonio di verdure con citronette alla senape e acciuga

Tagliere di salumi misti della casa
Salame d.o.p. Varzi, coppa piacentina, pancetta e lonzino alle erbe

Acetelli della casa

Suprema d'anatra marinata all'arancia

Tronchetto di sfoglia all'ortolana

Bignè salati in crema di zola e prosciutto cotto

Bocconcini di fonduta fritta alla valdostana


Risotto con marroni e speck

Mezzelune della Carnia

 

Filetto di vitellone al pepe verde su crostone di pane con patate duchessa

Cotechino con le lenticchie


Delizie di frolla con crema chantilly e frutti di bosco sfumati al passito

Brindisi di fine anno con Malvasia dolce spumantizzata o Spumante brut Podere Gaiaschi


Caffè e digestivo



EURO 40,00 - GRADITISSIMA LA PRENOTAZIONE
INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI TEL. 338.3262753