VENERDI’ 27 OTTOBRE
Ore 20.30
“ LA SELVAGGINA”
Sformatino con “Pizzocorno” az. Agr. Bio Oranami
all’uovo di quaglia
Patè di fegato di capriolo al cognac con crostoni di pane caldo
Risotto alle quaglie
Ravioli di cinghiale in fondo bruno e timo
Costolette di capriolo alla mela verde
e crostone di polenta
Cosciotto di capriolo lardellato in agrodolce
Biancomangiare alla mandorla
Caffè e digestivo
Acqua e vino della casa compresi nel prezzo
su richiesta vini Bruno Verdi, Fiamberti e Podere Gaiaschi.
…al prezzo di 30,00 euro…è gradita la prenotazione
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