E rieccoci! Venerdì prossimo riapriamo la Cucina. Pensavamo di riposarci un pochino ma non è stato esattamente così… la neve ci ha dato il nostro bel da fare e di lavori da fare ne avevamo a bizzeffe!
Ne approfitto per pubblicarvi il menù di San Valentino che, cascando di Lunedì, siamo costretti a festeggiare domenica sera.
Affettati misti della casa
(Salame, coppa, pancetta)
Gnocco fritto, grissini e pane della casa
Focaccia alla Valdostana
Cestino di porri e salsa zafferano
Bignè con mousse di prosciutto
Rollet di zucchine e formaggio
Risotto con pasta di salame
Crespelle di ricotta e spinaci
Arrosto di vitellone allo zenzero
Contorno di patate
Semifreddo al Porto o
Tortino fondente con salsa di cioccolato bianco e menta
Caffè e amari
Acqua e vino compresi …al prezzo di 25 euro.
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